中央廚房設備

NE-15高溫急速冷卻機 (清澈型商品適用)	NE-30高溫急速冷卻機 (清澈型商品適用)
NE-16高溫急速冷卻機 (濃稠清澈型商品雙用型)	NE-51高溫急速冷卻機 (濃稠清澈型商品雙用型)

適用冷卻商品：

機組適用範圍：餐飲連鎖、中央廚房、麵包店、牧場、學術單位、食品加工廠、化妝品工廠、茶店、

餐廳、食店、義大利餐廳、咖哩餐廳、團膳、辦桌業、飯店、宅配銷售、茶飲連鎖、冰品連鎖、台灣小吃、

肉燥、牛肉麵店、拉麵店、韓式料理、燒烤店皆可使用。

自動攪拌炒食機

自動攪拌機

半自動攪拌機倒料至桶子單人操作80公升紅醬。

自動蔬菜清洗機

晨光高溫急速冷卻機單人操作50公升醬料冷去保鮮食品安全。

次氯酸鈉機日產500L消毒水供廚房使用。

簡易高效能空氣過濾，更換耗材容易不會有死角。

半自動化設備高溫急速冷卻機單人操作6台冷卻機，日產2公噸醬料節能速度快馬上包裝保存出貨。

雙邊對開滅菌箱，器具使用前高溫150度 滅菌10分鐘，在做使用減少交叉汙染。

包裝室完成重填包裝抽真空。

四合一浴塵室(AIR SHOWER)節省空間，跑腳池洗手乾淨消毒完畢後解門鎖。

 

協力廠設備（急凍庫、正負壓工程、）
設備性能介紹（浴塵室）
央廚團隊
消毒設備
節能設備

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