央廚配送分店

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央廚配送分店

相關頁面:小店面也能做宅配!小廚房獲利模式生意好,人輕鬆

 

中央廚房

傳統的餐飲作法,被兩大因素所限制:

    1. 隔日的新鮮、美味難以保存。
    2. 微生物無法掌控。

許多生意好的業者,因為新鮮與美味,

所以幾乎無法一個月休息一天。

導致老闆夫妻生活品質極差,每日賺錢卻傷了心裡,

最終會覺得不知為何賺錢,

即使訓練人員也擔心許多問題而作罷。

 

如果有一個模式可以將鮮味保留生菌數掌握

味道新鮮微量元素、美味、鮮味保留

透過冷鏈配送

再加上冷藏保鮮生菌數經過七天後再檢驗,可以符合國際標準。

 

這樣模式就可以離峰生產遠距離作戰,

尖峰時刻十分忙碌 離峰時刻備料,穩定生產

 

即使是單店

關鍵美味掌握卻是可以周休三天,生活品質滿意。

這個模式下,建構中央廚房就可以將資源分配送到各分店,

分店生產中,最耗時間、最不穩定、最難複雜加工的流程,

由總部中央廚房加工冷鏈配送,創造分店價值總店利潤,

這就是加盟的最大利益模式。

辰光20年來協助許多冷鏈央廚配送與宅配,

並建立起二大系統給予客戶複製。

讓你看見、摸到、感受到原來科技離您很接近。

 

5G時代的到來,消費型態的改變,

以及疫情所產生的飲食習慣改變,

都是值深思的一件事情。

 

中央廚房可以多功能,價值更要讓消費者看見。

看見產生信賴,信賴建立品牌。