物聯網

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3D規劃

 

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五星級央廚

 

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解決方案

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大間廚房vs.中央廚房

 

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物聯網

 

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驗收標準

 

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施工思考規範

 

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法規規範

 

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生活中物聯網,森羅萬象應用廣泛。

專屬於智慧型中央廚房物聯網!

Things

 

通訊模組x感測裝置x雲端系統x行動APP

所有連網的感測裝置狀態、細節資訊會全由通訊模組存取、傳遞,透過雲端系統物聯網,偵測廚房各作業

區的溫度、溫度,冷凍冷藏冰箱是否失溫,烹煮區的一氧化碳濃度是否超標,各項廚房設備是否電壓飆高

,全都可以用您手邊行動APP的裝置查詢。

智慧型廚房會在過熱或過於潮濕的環境,

自動啟動補風換氣設備;冷凍冷藏冰箱未確實關上,

導致失溫物料的損失,都會

立即發出警報通知,異地也能接收通知,

即使辦公室在北部,工廠在東南部,

也能及時收到異常警示通知。

在烹煮區及用火的重點區域,一氧化碳濃度超標的危險性,

可做遠端行動APP操控現場排風或送風設備

走進包裝區域,補風過濾設備及冷氣自動啟動,

離開時紫外線殺菌自動開啟,隨時維持高標準的潔淨度;

廚房大型設備電壓開始飆高,是否因老化或其他原因,

隨時監控得知及早處理並預防災害
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