紅豆冰棒

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紅豆冰棒

冰棒是世界各國人們都喜歡的止渴解暑食品。起源於中國,適合夏季食用。

製作簡單,價格合理,所以很受人們的歡迎。冰棍在常溫下一般會快速地溶化,如今的冰棍已經漸漸的淡出市場,取而代之的是成本更高、味道更好的冰淇淋和雪糕,冰棍已經漸漸成為「童年的回憶」。

而進入2000年以後,冰棒則成為了人們在家中自己製作,消暑解渴的最佳冷食,製作簡單,成本低廉,而且味道也不錯!弗蘭克·埃珀森發明冰棒時,他還只是一個11歲的孩子。

1905年,人們把調配好的粉狀原料和水攪拌在一起,準備製作飲料。在那個寒冷的冬夜,埃珀森意外地將飲料遺忘在門外的走廊上。

第二天清晨,埃珀森發現飲料凍成了固體,而攪拌棒卻直直地立在其中。他試著舔了舔,發現味道妙極了!1923年,他註冊了一個以Popsicles(r) 為商標的冰棍公司。從那以後,冰棍就成了老少皆宜的冷凍食品。

如何製作紅豆冰棒:材料:砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克、冰淇淋機、冰盒、巧克力醬。

1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上,放冰箱冷凍,打發蛋黃和砂糖,打發鮮奶油,把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。

2、把打發好的蛋黃加入,攪拌均勻,加熱到濃稠,到入冰淇淋機內,加入打發的鮮奶油,開動冰淇淋機攪拌。

3、攪拌好后,到如冰模具里,舀如紅豆,混合均勻,放冰箱冷凍。
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