【食品安全執法檢查】衡陽:「明廚亮灶」讓顧客成為監督者

2014年,衡陽衡東縣率先在縣城米江大道試點「明廚亮灶」以來,

率先實施「明廚亮灶」工程。目前,12個縣市區全部建有自己的「明廚亮灶」示範點,

衡陽累計投入資金3000餘萬元,建成「明廚亮灶」示範街8條,改造、新建「透明廚房」650家,

 

視頻監控廚房600家,其中學校(幼兒園)食堂實現「明廚亮灶」550家,

社會餐飲596家,集體配送餐飲單位4家。衡陽已連續兩年被評為全省食品安全工作優秀市。

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