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盒裝與杯裝
包裝的規格是生產流程中最需考量點，後段製程來設計生產流程，流程中的流暢度與食品安全才能兼顧。
以下為主要考量因素來建議採購機組
壹、流程上考量：
如果採用杯盒裝包裝，優先考量NE-51機組主要是生產流程的流暢佳：因為採用NE-51機組食品汙染機率更
少，而且以煮料一大鍋為例，100℃高溫食品如果以100kg重量如何搬移分裝，當分裝完成後又該如何做冷卻效果，冷卻完成後又該如何包裝？
NE-51機組操作所有生產流程只需要一名女子，不論是取高溫料、移動料槽、冷卻食品、移動至包裝室、直接
包裝，都能輕鬆勝任，而充填至杯盒包裝時可直接由洩料口手動包裝，或直接與包裝機連接，完成包裝。
貳、包裝重量與規格：
包裝容量大1kg以上但每批生產量少(低於100kg)：NE-16
包裝容量小100g而每批生產量少(約50kg)：NE-16
包裝容量大1kg以上而且每批生產量大(高於100kg)：NE-51
包裝容量小100g而每批生產量大(高於100kg)：NE-51
叁、手動包裝模式與包裝機模式：
包裝容量大1kg以上大都數採用手動包裝：NE-16 NE-51
包裝容量小100g大都數採用自動包裝機：NE-51
包裝容量小100g但是充填機是採重力式高度較高型，
而每批生產量少(約50kg)：NE-16
包裝容量小100g但是充填機是採連續式自吸型：NE-51
肆、價格上考量：
創業初期貨投資設廠時如需資金運轉，資金價格為主要考量時：NE-16或採購NE-51以先期租用模式，後期再另購買斷方式