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有機食品
美味養生飲品黑木耳汁熬煮所需要消耗大量精神與人力
更重要的是，冷卻的限制：因為黑木耳汁本身黏稠液非常難冷卻，中心溫度無法散熱傳導。
不論使用冰水浸泡、低溫冷凍、冷藏、水冰箱設備來冷卻黑木耳汁，因為越低溫越黏稠越無法傳導溫度，所以中心溫度更無法冷卻。
如果以人力進行攪拌污染更大，而且無法控制人的心情與品質與精確攪拌時間，攪拌器經常又是一個污染源。
1、每次製作數量限制：
因為容易壞掉，所以需經常煮、天天煮，生活品質無法掌控，所以只好每一小批、一小批製作。而且容易在搬運上發生困難或受到燙傷傷害。
2、創新食材新口味：
因為黑木耳汁冷卻過慢許多新鮮提味食材無法添加，所以無法創造出差異性新口味，無法創出新的營收。
許多生活上的飲食一直再創新，一直變化來豐富消費者生活，創造出自己商家風格。
如果冷卻夠快，香氣可以保留，水果類、乳品類這些食材的變化，相信會讓你的手藝更能展現，開發出創意料理。
3、穩定加盟店、分店品質：
本店的冷卻有問題時，光是本店保存就會發生問題了，更別談運送至分店、加盟店，所以無法成立小型中央廚房或已本身總店來供應與穩定品質，這對於擴展業務上造成極大限制與影響。
穩定的品質=累計穩定的營收無法確認的品質=上下起伏的營收。
晨光讓你黑木耳汁，每週熬煮二天時間、添加鮮乳、研發新口味、擴展分店、進軍宅配市場。
晨光機組急速冷卻至18℃時，細菌數取樣檢測低於95℃細菌數，這樣的優異表現，
只要你肯嘗試機組試用七天，包君滿意。
辰光能源科技為專業不銹鋼熱傳導系列商品，運用其本身開發之晨光導能管，生產出符合黑木耳汁、薏仁漿、咖哩醬、義大利醬、沙拉醬、白醬、紅醬、蘑菇醬、牛排醬、黑胡椒醬、黏稠醬料、美味調理醬汁、之各式食品快速冷卻、急速冷卻、快速降溫、急速降溫設備。
顛覆了傳統冷卻方式，希望世界各地美食的角落不分性別、年齡、性別、區域，能以全新模式冷卻減少食品污染、中央廚房的好幫手。
高溫快速冷卻設備可將義大利醬料、由100度以自來水或冰水冷卻降至36-18度，只需18分鐘。且每批冷卻成本不超過0.9元，佔用空間約二張全開報紙。
機組適用範圍：餐飲連鎖、中央廚房、麵包店、牧場、學術單位、食品加工廠、化妝品工廠皆可使用。
各式粘稠狀物體或含有顆粒狀物體：黑木耳汁、薏仁漿、紅豆冰、大豆冰、各式冰品配料、牛排醬、義大利醬、肉燥醬、咖哩醬、牛肉湯塊、沙拉醬、玉米濃湯、化妝品、豆花、茶凍…
高湯、飲品類：拉麵高湯、雞湯、牛肉湯、大骨湯、牛奶、羊奶、豆漿類、紅茶、綠茶、咖啡、薏仁漿…
所有冷卻過程中不會破壞顆粒大小並可達到全面均勻冷卻效果、讓你體驗到以前從未有過的香味與鮮度。
晨光高溫急速冷卻設備不論大小機型，客戶DIY 5分鐘快拆模式維修組裝，讓客戶無維修困擾。
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養生茶飲冷卻
成功案例
食品安全
有機食品顧名思義就是沒有農藥種植、烹煮時不添加食品防腐或人工添加物。
在地球的自然法則下，沒有防腐劑的食品在常溫下，4個小時內就會腐壞。也因此天然的食品雖然不會對人體造成傷害，但也保存不易。
早年，沒有任何食品防腐劑或添加物，現在科技進步，各種延長食品保存期限的產品出現，但是人類卻越來越容易生病。
SGS 檢測報告
有機食品一般的定義是：
- 農作物在種植過程中沒有使用非天然的化學物質或有機物質，如農藥（即殺蟲劑、除草劑等）、化學肥料等。
- 以及作物本身沒有經過基因改造(GMO) ，純粹是天然育種、天然環境長成。
- 加工過程沒有使用化學添加物。
http://zh.wikipedia.org/zh/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E9%A3%9F%E5%93%81
傳統冷卻作法
有機食品的傳統冷卻方式，大部分是利用風扇冷卻或浸水冷卻。
- 降溫不均的問題(中心溫度難以滲透)，因此容易從中心開始腐壞。無法控制冷卻溫度，無法控制溫度也就無法控制細菌孳生，無法控制品質。
- 落塵或蚊蠅飛入汙染問題。
- 風扇冷卻的成本比預期高，風扇的耗電量高於晨光冷卻機的耗電量。
http://www.sunshine-new.com/934/section.aspx/766
- 必須保持乾淨，定期利用酒精與R.O.水混合的殺菌噴霧作空氣上的消毒殺菌。
- 戴帽子、口罩、穿包裝室內的衣服及鞋子。
- 吹冷氣保持室內的低溫乾燥，並在包裝室內的對角放置空氣濾清機。由於細菌喜歡潮濕溫熱的環境，乾燥且低溫的包裝室讓細菌無法快速孳生。
讓您的食材再乾淨低汙染的環境下包裝，然後在低溫冷藏保存。這樣您的有機食材才會從頭有機到尾，讓客人品嚐真正的有機食品。
包裝室注意事項：
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