📋 | 客戶需求表 | 👥 | 人流 | 📦 | 物流 |
🌊 | 水流 | 💨 | 氣流 | 🦠 | 細菌流 |
📢 | 分享範例 | 📝 | 流程規劃 | 🔩 | 機械規劃 |
⚡ | 水電規劃 | 📏 | 空間規劃 | 📊 | Kcal熱量管理 |
📲 | 雲端管理 | 🚧 | 工作安全 | 👷 | 單人流程 |
📈 | 效能提升 | 🔙 | 返回3D規劃 |
工作安全
餐飲業工作環境濕滑、悶熱,需搬運熱湯、醬料、原料成品,匯智設計會幫現場共作人員找方法,又需要考慮食品安全。
一般在生產流程上面,最容易遇到搬運的問題!如何簡單及輕鬆搬運?垂直搬運、水平搬運
單人操作6台NE 51型冷卻機
有機營養粥品冷卻
一般現場工作年齡層年輕女生,有年紀50-60歲伯伯婆婆,搬運就一個問題,一鍋80公升醬料(湯)要如搬運,有迷你堆高機可搬運400公斤操作便利性。
醬料搬運設計傳遞桌傳遞桌的運送預防交叉污染以及確保運送便利
一般人的取料都是以手工的方式,但也有機器可做省力的裝置,所以當您遇到最辛苦工作的時候,除了晨光可以為您設計之外也可以推薦相關的協力廠商或是供應商,可以讓客戶與專業的供應商對話。
圖片分享
炒鍋有攪拌機完成倒料搬運 | 全自動攪拌機與下料 |
蒸汽管保溫蒸氣排氣安全 | |
轉角處包腳保護防撞設計 | 全自動攪拌機與下料 |
自動炒食機減少人力攪拌耗時 |
迷你堆高機單人搬運1桶85公升醬料 |