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在一個更明確的設計規劃中，建立雙方的信賴並建造未來的夢想中央廚房。
辰光利用3D空間設計的想法概念套用在中央廚房中我們未興建時，就可以模擬未來工作流程，讓客戶更能親臨其境，降低與未來中央廚房的落差與距離感。
成功案例展示影片
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使用3D規劃的概念：
讓人流與物流的走向不在僅僅是2D平面圖上的箭頭，運用規劃軟體中的影片撥放，讓客戶可以直接看見人流物流的走向。
3D規劃也可讓設備的放置更精確，將開門和設備操作的迴轉空間也計算進去。
規劃出施工誤差少，落實度高的央廚設計。
辰光相信，減少誤差也表示客戶的成本降低。
麵食館中央廚房設計
團膳中央廚房設計
雞精中央廚房設計
粥品中央廚房設計
複合式餐廳廚房設計規劃
豆漿中央廚房冷卻室規劃
義大利料理餐廳中央廚房設計
中央廚房協調流程
中央廚房客戶需求表
一個中央廚房最重要的就是了解客戶需求，藉由以下需求表可以讓我們更加貼近您。
檔案下載🔻 中央廚房需求表（version 141230）
請填寫目前產量與未來產量。
原物料組合：這樣可以從原料就開始預防交叉污染。
成品細節與製作流程：此項細節關係到您的生產線。
一個中央廚房唯一不能妥協的就是尺寸，因此設備尺寸與清單也是很重要的，我們可以藉由現有的設備推出您的產能，以及是否需要添購新設備。
填寫設備名稱及尺寸：為什麼需要操作尺寸，因為設備需要人員操作，並非只有把設備放入中央廚房中就可以完成空間計算。請填寫設備需求：這樣我們可以幫您計算出您的總電力需申請多少馬力，是否需申請動力用電。加熱方式以及能源消耗量可以讓我們為您計算排風量，所需空調冷凍需要多少馬力。用水需求更與您的供水量、排水量是否需要污水處理相關。
提供這些資料，可以讓您的中央廚房更完整，更符合政府規範，還有操作起來更安全。