建造成果

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包裝區設置無塵室空間,食品級地板與庫板R角銜接無死角抽風管路配置,配合不銹鋼煙罩及壁板包裝區設置無塵室空間,食品級地板與庫板R角銜接無死角抽風管路配置,配合不銹鋼煙罩及壁板 雙開省電高馬力傳遞冰箱,減少人流交叉污染管制廠內氣流潔淨度、簡易氣窗型拆裝空氣過濾網雙開省電高馬力傳遞冰箱,減少人流交叉污染管制廠內氣流潔淨度、簡易氣窗型拆裝空氣過濾網 雙開省電高馬力傳遞冰箱,採雙開減少交叉污染不銹鋼排水溝配置,易清潔又美觀雙開省電高馬力傳遞冰箱,採雙開減少交叉污染不銹鋼排水溝配置,易清潔又美觀 煮區配置設備周轉空間和缷料位置,提升主廚工作效率管制廠內氣流潔淨度,單向門控制人流走向煮區配置設備周轉空間和缷料位置,提升主廚工作效率管制廠內氣流潔淨度,單向門控制人流走向 清洗區冷熱水標示簡單易辦識IMAG1151(2)清洗區冷熱水標示簡單易辦識  移動式食品級不銹綱設備,工作流程簡單易操作 室內空調出回風口流向設計,可快速達到舒適度移動式食品級不銹綱設備,工作流程簡單易操作室內空調出回風口流向設計,可快速達到舒適度  室內空調出回風口流向設計,可快速達到舒適度2015-07-18 16.23.15(1)室內空調出回風口流向設計,可快速達到舒適度  包裝室物料投遞口,方便送料,又可管制人員進出00000包裝室物料投遞口,方便送料,又可管制人員進出   觸動式洗手台,減少人員接觸感染(7)觸動式洗手台,減少人員接觸感染  不銹鋼排水溝配置,清洗區易清潔又美觀(3)不銹鋼排水溝配置,清洗區易清潔又美觀