成功案例

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成功案例

口味品質如何穩定?

尖峰時段常常斷茶?

出茶如何快速?

前場忙碌,後廠支援,廚房品質如何穩定?

溫差泡法▼可以解決您的問題

溫差泡法優勢:

  • 無糖去冰也不苦不澀又回甘。
  • 無糖好喝更健康。
  • 茶香保留。
  • 品質穩定與遠距離作戰。

  • 流程簡單容易複製。
    3個步驟,一桶18000c.c.、18
    ˚C冷茶湯完成。

  • 空間更節省。最小泡茶空間:黃金地段也沒有問題
  • 營養成分保留。
    相較於傳統茶湯冷卻,急速冷卻可保留2.5倍以上的茶多酚。

 

 

 

 

 

 

茶飲客戶工程實績

茶飲急速冷卻 

急速冷卻鳳梨汁保留食材原色與香氣