台中市抽驗滷味及關東煮 香鵝粉肝大腸桿菌超標

2016/11/21 10:35:00

記者李鴻典/台北-台中報導

滷味、關東煮人人都愛吃!但您吃得安心嗎?台中市衛生局今(21)天公布滷味及關東煮抽驗結果,有1件產品初驗不合格,目前已停止生產。

716490-xxl
圖/台中市衛生局

台中市衛生局日前派員前往四大超商、生鮮超市等處抽驗熟食滷味,包括關東煮、高麗菜捲、雞肉丸、煙霧蛋、鳳爪、雞胗等計20件,檢驗「一般食品衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群)」。台中市衛生局表示,檢驗結果1件初驗不符規定,賣場及源頭製造廠商已停產停售此產品,未來也將列管持續追蹤。

台中市衛生局指出,這次初驗與規定不符的產品是太平區的「椒香鵝粉肝」,據該公司蘇姓主管說明,本產品是委由台中市西屯區的食品公司製造;初驗時大腸桿菌群>1100MPN/g (標準<1000 MPN/g),衛生局立即通知賣場下架違規產品,並請源頭製造商改善製程衛生,後經衛生局再派員復抽時,賣場及源頭廠商均已停售停產此產品,未來將列管持續追蹤。

另外,台中市衛生局也抽驗料理常用的金針、筍乾、梅干菜等脫水蔬菜24件,檢驗漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫);檢驗結果全數合格。

中市衛生局長徐永年表示,食品業者產製食品若不符合食安法第17條中央訂定的衛生標準規定,可依同法第48條令業者限期改正,屆期不改正者,可處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰。提醒民眾購買關東煮或即食滷味時,可選擇信譽良好的商家,並留意產品販售區衛生狀況,是否有適當保溫保存及防塵措施,確保產品安全無虞。

資料來源:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=200107

Related posts