蛋榚
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蛋糕冷卻

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碗狀蛋榚承盤移動架 碗狀蛋榚成型方式
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承盤架進入冷卻設備 固形物冷卻設備
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承盤架入口空間溫度 冷卻機排風冷卻風溫
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傳統冷卻溫度不均溫差20度以上 傳統冷卻溫度不均溫差20度以上
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使用固形物冷卻機冷卻效率下降溫度10度以上 使用固形物冷卻機冷卻效率下降溫度10度以上