包裝配送方式
 樓層板載重  包裝配送方式  粥品 桶裝配送   分享範例  杯盒裝配送
 醬料  罐裝配送  空間規劃  袋裝配送  中央廚房  急速冷卻

晨光接觸過許多中央廚房與食品加工累積許多案例參考

 

許多解決方式與創新作法需要大家共同集思廣益、

討論修正客戶通常會因為需求上不同而延伸處理方式之不同

如下列

 

加盟方式中採各店生產中央廚房方式生產

包裝運送上杯裝包裝桶裝袋裝罐裝 因為各有優缺點有些時候或許需要雙樣模式存在

包裝方式中又有分為真空包裝一般包裝

產品上保存冷凍保存冷藏保存

經營上要分為宅配市場單店市場小型央廚