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健康美味飲品加上現作早餐 迎接新的一天

早餐店最受歡迎的飲料就是豆漿、米漿、薏仁漿、紅茶及奶茶。

豆漿的營養價值及對婦女們的幫助,在近年受到矚目,但是豆漿冷卻常常困擾早餐業者。

 

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冷卻時上面會產生薄膜,冷卻時間過長,冷卻溫度不均導致保存不易,容易腐壞等,這些問題都困擾業者許久。

 

除了豆漿,茶飲也有冷卻時間過長的問題,冷卻時間過長也讓飲品中的大腸桿菌滋生時間拉長,

飲料美味但也要講求衛生安全。

 

小央廚規劃冷卻製程後啟用運作 (7)

 

辰光飲品高溫急速冷卻機:

短時間內將溫度降至常溫,然後將降溫後的紅茶及豆漿直接送入冷藏,讓豆漿的保存更加容易,

客人也可食用更安心更健康。

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每日早起為了豆漿的冷卻,總要付出許多時間等待,等待時間中更需要經常去攪拌豆漿,

因為豆漿會產生豆皮,豆皮產生多了豆漿濃度就降低了,而且也因為冷卻讓豆漿經常酸壞。

 

每日早起的辛苦讓晨光幫你減輕多一份休息時間、豆漿更濃競爭力就更強、沒有了豆皮就沒有了負擔,

不會酸壞就減少了成本的損失。

相同的豆漿如果以濃度計量測,晨光高溫急速冷卻後的豆漿濃度會增加喔!

新鮮、好喝、更濃、更香、晨光讓你的豆漿就是好喝

 

豆漿因為營養所以需要急速冷卻 單純投入冰塊也許可以冷卻

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但似乎無法解決問題 原汁原味 急速冷卻 細菌檢測 味道好 食品新鮮 穩定不變質 才是最佳競爭力

 

 

愛健康喝豆漿