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 補風機含空氣濾網,營造正壓潔淨空間  紫外線殺菌燈
補風機含空氣濾網,營造正壓潔淨空間 紫外線殺菌燈
 正壓包裝室  無塵庫板隔間
正壓包裝室 無塵庫板隔間
 大型央廚距離長,中央走道設置防火門   冷凍庫平整化處理,台車可順暢進出庫房
大型央廚距離長,中央走道設置防火門 冷凍庫平整化處理,台車可順暢進出庫房
 原牆面包覆不鏽鋼壁板,窗戶搭配空氣濾網,補進乾淨新鮮風  IMAG1613
原牆面包覆不鏽鋼壁板,窗戶搭配空氣濾網,補進乾淨新鮮風
 潔淨明亮的空間   浴塵室搭配手部消毒機,杜絕人員帶進汙染源
潔淨明亮的空間 浴塵室搭配手部消毒機,杜絕人員帶進汙染源
 央廚中央走道  消防系統
央廚中央走道 消防系統

 

 自動炒食機  急速冷卻機
自動炒食機 急速冷卻機
 採用不鏽鋼隔間,好整理不揚塵  小型央廚的傳遞口,使用拉門節省空間
採用不鏽鋼隔間,好整理不揚塵 小型央廚的傳遞口,使用拉門節省空間
 小空間也可以隔出小型包裝室,確保食品安全   傳遞冰箱
小空間也可以隔出小型包裝室,確保食品安全  

傳遞冰箱

 包裝室內的不鏽鋼包材架及真空包裝機  成品冷凍傳遞冰箱@包裝室
包裝室內的不鏽鋼包材架及真空包裝機 成品冷凍傳遞冰箱@包裝室

 

 20150510-5  搭配視窗,小空間也不狹隘
雙開式器具殺毒櫃 搭配視窗,小空間也不狹隘