Kcal熱量管理

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Kcal值 : 科學的數字

一個央廚的設計不能依據經驗值來推估需求的能量。

許多客戶以為坪數多少、空間多少 ,大概就是幾噸空調能力、幾馬力壓縮機或是蒸氣量。

國小的物理課程教導我們能量不滅定律,想要拿掉獲得多少能量就需要付出多少 ?

能夠獲利的在於效能提升,但是會有先天上的限制,所以我們必須要去精算能量由哪裡來 ? 會產生多少 ?

如後再由預估的反推未來需求的量,加上變頻做為控制,kcal值是一個科學的數字其精準在於,取樣值與獲得的準確性

 

只要數據正確就可以搭配設計較佳的模式,優良的設計讓運轉效能更高,業績衝高時後勤的支援,更可以設計雙系統來預防單系統損壞時的運轉。

熱能回收讓你的競爭力再往上層,設計時不用因為預算限制了夢想,因為可以做保留模式、階段式增加,讓你每上一個台階都是獲利。

也善用物聯網來告訴你:該準備再建一個新廠了,再來找晨光,這就是晨光發展的主因。

 

建廠前先提供水費單,瓦斯單,電費單,設備產生Kcal,可換算產生kcal,需多少空間設備轉換節能速冷加速產能轉換。

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