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五行蔬菜湯流行於近十年,日本盛行五行蔬菜湯,主要是對於預防疾病、

提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。

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發明者為日本細胞學博士-立石和先生,他從一千五百多種食物中找出五種蔬菜來熬湯。

這五種蔬菜是:青為蘿蔔葉,紅為胡蘿蔔,黃為牛蒡,白為白蘿蔔,黑為香菇。

分別代表木、火、土、金、水五行。

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蔬菜湯有很多種作法,熬成濃湯狀的濃郁感,或是清清如水的清爽口感,皆有人做,

大部分的人都是製作完畢,都直接熱熱的食用,急速冷卻的效果,可以讓有心想傳播健康概念

的廠商,多一個宅配服務的選擇。

紅蘿蔔  蔬菜汁