分類
中央廚房 透明廚房

【食品安全執法檢查】衡陽:「明廚亮灶」讓顧客成為監督者

2014年,衡陽衡東縣率先在縣城米江大道試點「明廚亮灶」以來, 率先實施「明廚亮灶」工程。目前,12個縣市區全 […]

分類
e食安全 食品安全與食品衛生

食品安全履歷

食品安全

肉燥 圖片區  分享影片  成功案例  食品安全  傳統文化 

分類
e食安全

以檢驗來證實食品安全,是徒勞無功

原文出處 > https://www.newsmarket.com.tw/blog/85266/ 小小共 […]

分類
觀點與常識 食品安全與食品衛生

食品安全事件風險分級制度

食品安全事件風險分級制度   依據102年11月22日媒體報導「不實標示傷心 風險如何分級」,食品藥物管理署說 […]

食品安全事件

食品安全事件的發生通常造成消費者與生產者的巨大損失 每一次的經過總是容易遺忘 或是追根究底的找出真正原因 在食 […]

食品安全

食品原料  圖片區   分享影片   成功案例 食品安全  傳統文化   像烘培業使用的餡料部分,如 […]

食品安全

調理包 圖片區  分享影片  成功案例  食品安全  傳統文化 

食品安全

鳳梨酥內餡 圖片區  分享影片  成功案例  食品安全  傳統文化 

食品安全

翻糖 圖片區  分享影片  成功案例  食品安全  傳統文化